Saftig gegrilltes Rib-Eye-Steak (vom Entrecôte) mit kräftiger Marmorierung, serviert mit…

Fein gebratenes Rindsfilet, serviert mit einer Bearnaise Sauce

Zartes Kalbsschnitzel, gefüllt mit feinem Schinken und aromatischem Berghof-Raclettekäse, goldbraun gebraten…

Zartes Kalbfleisch in einer cremigen, fein abgeschmeckten Champignons-Rahmsauce

Zart gebratenes Kalbsleberli, veredelt mit einer aromatischen Madeirasauce, ein klassischer…

Feinstes Filet vom Pferd, aromatisch und besonders eiweissreich, serviert mit hausgemachter Kräuterbutter

Mit viel Liebe rosa gebraten, saftig und aromatisch mit hausgemachter Kräuterbutter

Breaded and fried pork Schnitzel with French fries and garden salad

Breaded and pan fried cauliflower/cheese Schnitzel with French fries and garden salad

Geräucherte Barbecue- Sauce, würzigem Käse, Jalapenos und Pommes

Mit gegrilltem Gemüse, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln

Mit Risotto, getrockneten Tomaten, Oliven, Rucola und Belper Knolle

An Pfefferrahmsauce mit saisonalem Gemüse und Röstikroketten

Kalbsleber an einer Portweinsauce und Rösti

Gebratenes Lachsfilet, Belugalinsen, Karotten und Radieschen